Sushi Night

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15. April 2023

SUSHI-NIGHT Menü

APERITIV

Suprise


VORSPEISE

Thailändische Gemüsesuppe
Glasnudeln

SUSHI / MAKI-ROLLEN

Maki Lachs
Gurke | Karotte | gebratener Chicorée | grüner Spargel | Zucchini | Ingwer | marinierter Babymais
Topping: Lachs | Currymayonnaise | Austernsauce | gebackene Torpedogarnele

Maki Frühling (vegan)
Gurke | Karotte | gebratener Chicorée | grüner Spargel | Zucchini | Ingwer | marinierter Babymais
Topping: Spargel | gehackte Pistazien | süße Sojasauce | Sprossen

Maki Tradition 
Karotte | gelbe Karotte | Staudensellerie |  Austernpilze | Jungzwiebel | eingelegter Ingwer
Topping: rosa gebratener Kalbsrücken | Forellenkaviar | Austernsauce | Kapern | Sprossen

Maki Indien
Karotte | gelbe Karotte | Staudensellerie |  Austernpilze | Jungzwiebel | eingelegter Ingwer
Topping: Tranchen vom marinierten, gegrillten Tandoorihuhn | Tandoorisauce | Granatapfel | Süßkartoffelchip

DESSERT

Kokos & Ananas 
Kokoscreme | Ananasragout mit Rum verfeinert

        Menüpreis pro Person . . . € 45,00
        

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Geschichte

GESCHICHTE

Toni Streibl entschied sich im Jahr 2007 den elterlichen Traditions-Gastbetrieb „Zur blauen Traube“ zu modernisieren. Geplant war eine moderne Gaststube und eine neue Küche, sowie neue WC-Anlagen. Schnell war klar, dass im ca. 400 Jahre alten Haupthaus eine Modernisierung nicht in Frage kam. Claudia und Toni Streibl entschieden sich daher das alte „Stüberl“, den Stadl und die ungenutzten Ställe abzureißen und südlich der bestehend Gebäude den „Frodlhof“ neu entstehen zu lassen. Nach großem Planungsaufwand und einer großzügigen Vorlaufphase wurde im Juli 2008 mit dem Abriss der alten Gebäude begonnen. Im Herbst 2008 wurde der Rohbau errichtet und über den Winter der Innenausbau erledigt.Seit Mitte April 2009 erstrahlt der FRODLHOF nun in neuem Glanz.

Im modernen Restaurant können Schmankerl aus Küche und Keller verkostet werden. Weininteressierte lassen sich in der stilvollen Vinothek, die Sommelier Toni Streibl im alten Haupthaus errichten ließ, nationale und internationale Weine schmecken und für kleine Feiern bietet die Backstube mit restauriertem Brotofen ein uriges Ambiente.

Team

PERSONEN/TEAM

Gemeinsam mit unserem Team freuen wir uns auf Ihren Besuch!

Ihre Gastgeber Claudia & Toni Streibl

 

familie streibl fordlhof

Jobs bei Frodlhof

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Freie Stellen

Wir suchen:

  • Restaurantfachmann m/w Voll- oder Teilzeit möglich.
  • Restaurantfachmann-Lehrling m/w
  • Aushilfen im Service
Bewerbungen an Claudia Streibl per e-mail kontakt@frodlhof.at

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GASTHOF FRODLHOF

Kirchenplatz 5
4872 Neukirchen a. d. Vöckla
Tel.: 07682/7105
E-Mail: kontakt@frodlhof.at

Öffnungszeiten

MO: 10 - 14 / 17.30 - 24 Uhr
DI:    geschlossen
MI:   geschlossen
DO:  10 - 14 / 17.30 - 24 Uhr
FR:   17- 24 Uhr
SA:   10 - 14 und 17.30 - 24 Uhr
SO:   10 - 17 Uhr (warme Küche bis ca. 14 Uhr)