VORSPEISE
Cremesuppe von der Petersilienwurzel
Birne / Petersiliepesto
Aperitif: Frodlhof-Wild-Time
HAUPTSPEISEN ZUR WAHL
Gebratenes Schnitzerl vom Hausruckreh
Wildjus / Schupfnudeln / Pastinaken / Röstzwiebel
Weinempfehlung: Zweigelt 2019, Weingut Kerschbaum
oder
Hausgemachter Kartoffelrösti
Räucherlachs / Gemüse / Frischkäse
Weinempfehlung: Cuvée Patritus 2021, Weingut Gmeiner
DESSERT
Griesflammerie
Kirsch-Chili-Gelee
Digistif: Espresso Macchiato
