Frodlhof
Speisekarte

Zwetschke Spritz

Lillet Berry

meiDschin Gin Tonic

Pils de luxe - Privatbrauerei Schnaitl

Cremesuppe vom Muskatkürbis
Kürbiskernöl / Cracker

Getrüffelte Steinpilzcremesuppe
Hirschschinken / Rosmaringrissini

Rehsuppe

Kräftige Rindsuppe
Frittaten oder Fleischstrudel

Gemischter Salat 

Ofenfrisches Knoblauchbrot 

Frodlhof trifft Wild
Curry-Rotkraut / Frühlingsrolle / Gemüsetascherl / Reh und Hirsch

Süßkartoffel Panna-Cotta
Kürbis-Mango-Chutney / Wilddemiglacè / Knusperbrot

Frodlhof Brotsalat
Marinierte Blattsalate / Balsamico-Dressing / Tomate /  Gurke / Ciabatta

Gemischter Salat

Filetsteak vom Premiumrind  
Pfeffer-Portweinsauce / Steakhouse-Pommes / Gemüse

Traunsteinsteak vom Hirsch aus dem Salzkammergut
Pfeffer-Portweinsauce / Steakhouse-Pommes / Gemüse

Zweierlei vom Hausruckreh
Rehschnitzel / Rehrücken / Polentaknödel / Pilze / Wildjus

Rustika Burger
Gegrillter Wildschweinrücken / Spitzkraut / Sellerie / Apfel / Karotte / gebratener Speck / Trüffelmayonnaise

Ragout vom Hausruckreh
Wurzelgemüse / Topfenspätzle / Blaukraut

Ofenfrische Wildente
Blaukraut / Semmelknödel / Schmorsafterl

Zweierlei Cordon-Bleu
von Schwein und Hirsch / Kartoffeln / Preiselbeermarmelade

Hausspieß
Rinder- und Schweinefilet / Steakhouse-Pommes / Salatgarnitur

Gegrilltes Lachssteak
Kürbis-Kartoffelpüree / Wasabikruste / Austernsauce

Wiener Schnitzel 
Pommes Frites 

Frodlhof Brotsalat
Marinierte Blattsalate / Balsamico-Dressing / Tomate /  Gurke / Ciabatta

Hausgemachter Kartoffelrösti (vegan)
Kürbis / Gemüse / Sweet-Chili-Sauce

Knödel-Dreierlei an gebratenen Pilzen
Spinat- / Semmel- / Pilzknödel / Safterl

Kinder-Wiener Schnitzel mit Pommes Frites

5 Stk. Nuggets mit Pommes Frites 

Semmelknödel mit Saft

Oma's Buchtel
Powidl / hausgemachte Vanillesauce

Creme Brulée
Pflaumensorbet

Eispalatschinke
Vanilleeis / Schokoladensauce / Schlagobers / Mandelsplitter / Früchte 

Palatschinke 
hausgemachte Marillenmarmelade