APERITIV

Suprise

VORSPEISE

Frühlingsrolle
Curry-Krautsalat

SUSHI / MAKI-ROLLEN

Maki Lachs | Garnele
Gurke | Karotte | Zucchini| grüner Spargel |  Ingwer | marinierter Babymais
Topping: Lachs | Currymayonnaise | Austernsauce | gebackene Torpedogarnele

Maki Vegi
Gurke | Karotte | Zucchini| grüner Spargel |  Ingwer | marinierter Babymais
Topping: gehackte Pistazien | süße Sojasauce | Sprossen

Maki Wild
Karotte | Zucchini |  Pilze | marinierter Chicorée | Räucheraal
Topping: rosa gebratener Rehrücken | Forellenkaviar | Austernsauce | Sprossen

Maki Tradition
Karotte | Zucchini |  Pilze | marinierter Chicorée | Räucheraal
Topping: Tranchen von der rosa gegrillten Entenbrust | Walnuss | Sauce Cumberland | Sprossen

DESSERT

Gebackenes Eis