VORSPEISE
Bärlauchcremesuppe
Räucherforelle
Aperitif: Sämling 88 | Weingut Zweytick
HAUPTSPEISEN ZUR WAHL
Involtini vom Kalb
Frischkäse | Bärlauch | getrüffeltes Kartoffelpüree | Kalbsjus
Weinempfehlung: Zweigelt Selection | Weingut Salzl
ODER
Gemüse-Couscous
gegrillter Zander | Curryschaum
Weinempfehlung: Gelber Muskateller | Weingut Perner
DESSERT
Mokka Panna Cotta
Ananasragout
Digestif: Prosecco Mille Bolle
